三伏天是出現在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子?！胺北硎娟帤馐荜枤馑?，三伏天是一年中最熱的時候。

“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。

即所謂的“六邪”（指“風、寒、暑、濕、燥、火”）中的暑邪。

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• 為什么三伏天最熱？

三伏天，是一年最容易生病的40天！

三伏過不好，是要留病根的！

三伏到了，不論男女老少都應該這樣養生！

我們看看今年的三伏時間：

初伏：

2021年7月11日-2021年7月20日

中伏：

2021年7月21日-2021年8月9日

末伏：

2021年8月10日-2021年8月19日

請大家在伏天注意養生，適當地飲用冷飲，恰如其分地使用空調，保持人體健康平衡。

今年的初伏和末伏都是10天，但中伏是20天，因為從7月21日進中伏，到8月9日進末伏，這期間有20天，意味著在中伏之后還會再閏一個中伏，將中伏的期限延伸到20天。

這種現象俗稱“雙中伏”或“倆中伏”，大家要做好準備哦!

為什么三伏天最熱？

那是因為入伏后，地表濕度變大，每天吸收的熱量多，散發的熱量少。

地表層的熱量累積下來，所以一天比一天熱。

進入三伏，地面積累熱量達到最高峰，天氣就最熱。

另外，夏季雨水多，空氣濕度大，水的熱容量比干空氣要大得多，這也是天氣悶熱的重要原因。

七八月份副熱帶高壓加強，在副高的控制下，高壓內部的下沉氣流，使天氣晴朗少云，有利于陽光照射，地面輻射增溫，天氣就更熱。

三伏天的暑邪非常強悍，過不好三伏，會落下病根！

其實，很多“病根兒”都是三伏天落下的。

俗話說，“進入小暑，上蒸下煮！”

外加上入伏后，高溫、高熱、高濕的 “桑拿天”將頻繁出現，熱浪襲人，酷暑難耐。

各類健康問題也接踵而來，比如中暑、心血管疾病、心衰等。

三伏天本身很炎熱，外加我們身體出汗多，消耗大，很容易出現疲勞、消化功能減退的情況。

如果不通過膳食進行調整，吃的不對，很容易導致免疫力降低，引起疾病。

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• 三伏天防寒，就看這3招。

一、避免冷風直吹

無論是開空調、吹電扇還是窗邊納涼，都要避免長時間直吹。

夜晚睡覺時，門窗別開小縫兒，以防虛邪賊風。

二、護好兩個部位

咽喉和后心是人體最薄弱的地方，很容易受到風寒的侵犯。

護好這兩個部位，有助于幫助身體緩沖低溫的寒氣。

三、飲食注意少寒涼

盡量少吃冷飲，尤其是孩子。

對于老人、嬰幼兒、兒童、孕婦、經期女性、有急性腸胃道疾病、牙病、心血管疾病的人應該少吃或不吃冷飲。

同時吃冷飲時還要注意，避免一次性吃太多冷飲，避免吃過涼的冷飲，避免吃不新鮮、不衛生、不安全的冷飲等。

那么，三伏天喝熱水到底有沒有用？要不要堅持喝熱水？

首先，夏天喝熱水一般適用于那些感冒需要排汗的人，其次，這不符合人們

從古至今的飲食習慣，也難以給人帶來感官上的涼快，而且太熱的水也容易對消化道粘膜造成損傷。

總而言之，正常情況下，我們可以在三伏天里適當吃一些冷飲，而不一定要堅持喝熱水。

當然，還需充分考慮自身實際情況，合理正確地吃冷飲。而且，最好養成不依賴冷飲的習慣。

以適當方式消暑，健康度過三伏天。

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• 三伏天食療記住“三”字法則。

一、肉：入伏吃三肉

1、羊肉：逼走體內寒氣

把羊肉這種常見的冬令補品放在三伏天來吃，其實是很有“講究”的。

北京朝陽醫院沈雁英教授介紹，現在人們太貪涼了，冷飲一杯接一杯，空調一吹一整天。

這時疾病也來了，比如冷飲刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，空調則會帶來全身肌肉關節疼痛。

這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利于發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。

如果你整晚地吹空調，早上起來覺得頭很痛，飲食中吃點羊肉就緩解了。

2、雞肉：補充恢復體力

三伏天，為什么要吃雞肉這些高脂高蛋白的食物呢?

這是因為人在三伏天時，體力消耗增大，會損失不少蛋白質氨基酸。

適當吃些雞肉等高蛋白的食物，有助補充體力，挺過這段難熬的日子。

雞肉中含有大量蛋白質的，非常適宜人體消化，很容易被人體吸收利用，幫助恢復體力!

3、豬蹄：豐富的維他命

三伏天出汗多，人體中各種維生素(維他命)損失也多，這個時候吃點豬蹄，可以很好的補充維生素，提高身體免疫力。

豬蹄中含有較多的蛋白質和碳水化合物。

并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。

二、瓜：入伏吃三瓜

最熱的三伏天來了，一定要吃三瓜！

瓜類大多能清熱化濕，可幫助排除毒素，非常適合三伏天降溫防暑：

1、吃苦瓜：人伏祛痱子

苦瓜的“苦”，才是營養的關鍵和精髓。

中醫認為，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。

如果發現自己身上長痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。

2、吃絲瓜：人伏平痰喘

絲瓜含有豐富的維生素、礦物質植物黏液、木糖膠等物質，全身都可入藥。

而且絲瓜可謂是三伏天里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。

絲瓜性寒，具有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒的功效。

如果出現痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點絲瓜來緩解。

3、吃冬瓜：入伏增食欲

“冬瓜”——聽名字就知道非常適合炎熱的三伏天食用。

冬瓜能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。

而且冬瓜含水量較多還可以起到增進食欲的作用。

由于不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。

三、飯：入伏三主食

“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋?！?/span>

1、頭伏吃餃子：平補效果好

頭伏吃餃子，餃子在中國出現的歷史時間已有一千多年。

伏日人們食衣不振，往往比常日消瘦，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

頭伏吃餃子還有一定的科學依據。

營養專家認為，伏天不能熱補或溫補，最好平補，餃子正適合平補。

餃子含糖類、B族維生素、多種礦物質等，營養豐富、容易消化。

2、二伏吃面條：驅病敗心火

中伏是三伏天中最熱之時，用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅逐腠理之外邪。

三伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面，面條出鍋后用涼開水過幾遍。

麻醬要用水稀釋，醬油要用熱花椒油炸一下，醋里滴上幾滴香油把這些佐料澆到面上。

再配上黃瓜絲、菠菜等，澆上蒜泥，不僅刺激食衣，而且“敗心火”。

3、三伏吃烙餅攤雞蛋：恢復補營養

到了三伏的時候，人體消耗已經到了一定程度，該瘦的人都已經消瘦了很多。

所以，這個時暌要適當多補充營養，恢復體力。

烙餅除了面里的營養外，其他營養素都嚴重不足。

這時如果加上雞蛋，就可以達到飲食多樣化及營養均衡的標準。

一年中最可怕的時候到了，不論男女都要這樣養生，避邪氣、祛病根，安然度夏。